本报讯（殷雯馨 钱志益） 酱爆螺蛳、鸡汤螺蛳、春韭炒螺肉……小小的螺蛳，是江南人餐桌上的美食。近日，全国首个螺蛳新品种——环棱螺“蠡湖1号”落户武进。

据悉，“蠡湖1号”由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心选育，去年通过我国水产新品种审定，成为全国首个螺蛳新品种。该螺蛳具有生长速度快、出肉率高、易规模化繁育、净化水质效果好等优势，且规格更大，肉质也更肥厚。

江苏余年农林生态发展有限公司作为该新品种的繁育试验示范点，共有池塘7.5亩，此次共引进100公斤，试养阶段全部采用吊养模式，便于观察生长情况，预计亩产750公斤。在不投喂人工饵料的情况下，螺蛳能依靠摄食养殖水体中的天然饵料生长，既可以改善养殖水体环境，还能提高池塘综合生产能力和资源利用率。