A07版:新钟楼
2024年06月05日

从“网红”到“长红” 钟楼首店强势出圈

□本报记者 王淑君 通讯员 管栋超

江南孟夏天,似乎有了盛夏的感觉。在钟楼,吃喝玩乐又能享受清凉的好地方,首选便是隐匿在各大商圈、街区的一众首店首牌。品一品奶茶潮流品牌Bonjour奶茶,喝一杯时尚咖啡品牌皮爷咖啡(Peet’s咖啡),抑或是来杯“东方墨蘭”……坐在店里的高脚凳上,看窗外繁花似锦,都会让你心旷神怡。

当下,首店首牌的品牌溢出和消费升级效应愈发显著,已经成为城市商业发展的强劲动力之一。记者从区商务局获悉,目前钟楼正在积极谋篇布局,争取更多“首店首牌”项目,为各个板块及商圈催生新的消费场景和热点,撬动消费新势力、新潜力,从而持续释放消费活力。

集聚首店首牌 焕发消费新活力

古色古香的中式门面,充满怀旧情怀的同时又不失现代感的环境,这就是不久前首次在常州钟楼吾悦广场设店的全国知名茶饮品牌——裕莲茶楼。这家茶饮品牌最出圈的产品“焦糖可颂蛋挞”几乎每天都在线上预订一空。

而与裕莲茶楼相距不到几十米的地方,同样是常州首店的“Bonjour奶茶”,极具质感的奶茶口味颇受年轻人的追捧,门店也是这一商圈的排队王之一。把目光再望向不远处刚开街的大庙弄·青年里,亦是个性品牌云集:南园民国茶楼餐厅、玉佩府、外行牛蛙、椿熹铺等,都吸引着不少市民前来打卡……

近年来,钟楼首店首牌招引有力。去年,皮爷咖啡、Tims咖啡、破店肥哈烧烤、马伍旺奶茶、粤顺餐厅等近20家常州首店首牌落户钟楼,促进消费的同时助力老城厢发展。今年以来,裕莲茶楼、kumokumo等首店首牌层出不穷,钟楼全年计划招引首店首牌项目20家左右。

常州钟楼吾悦广场、百货大楼、新世纪、大庙弄,这些老城厢商圈都成为了这些首店首牌重要的商业载体,为各类消费群体提供“尝新尝鲜”的丰富选择和体现“品质品位”的服务体验。

吸引“首店首牌” 老城厢有何魅力

“城市选择品牌,首店也在选择城市。众多首店品牌青睐钟楼,是钟楼经济实力、居民消费力以及政策利好等多方面作用的结果。”区国投中心主任郭路介绍,今年2月,钟楼召开招商体制机制改革推进会,按照“以统为主、统分结合”的总原则,区商务局负责全区招商工作牵头抓总,成立四个招商组团分片区开展重大项目招引。其中,由商务局统筹的城区招商组团将首店首牌招引工作作为一项重要指标考量。

“钟楼历史文化资源丰富,无论是文化底蕴,还是潮流时尚,钟楼老城厢都有其独特的魅力。”区国投中心副主任朱芸则表示,首店首牌最重要的就是品牌与城市在相互融合中能有效激发消费潜力,而常州钟楼吾悦广场是这方面典型的代表。“历史底蕴、区位优势和品牌价值不断融合创新,使得首店首牌与吾悦能持久地双向奔赴。”钟楼吾悦广场总经理孙亚军告诉记者,近两年吾悦已入驻50多家首店首牌,是钟楼区入驻首店首牌最多的商圈。这种双向奔赴一方面得益于老城厢的独特魅力,另一方面则是吾悦服务力、产品力、营销力的体现。

“我们在引进首店首牌时,非常重视这家店的‘主理人’,大小事情我们都会与主理人、品牌方商量沟通,真正让这家店融入我们的商业生态圈。”孙亚军说,从最开始引进品牌,吾悦就挑选能够真正为年轻消费者提供情绪价值的品牌,后期服务时吾悦无论是会员的维护,还是活动的策划,都竭尽全力,比如成为“宠物友好”商圈,举办的“爱的抱抱”,参与南大街汉服嘉年华,这些活动都为品牌创造了更多的消费场景。

做强“首店首牌” 周边辐射效应更大

郭路称,城市需要真正的首店,需要有吸引力、创新力且有品质和黏性的“消费目的地”,而非昙花一现的“网红打卡地”。从这个角度来看,钟楼的首店经济正通过“首”上加“新”,积极融入市场、深入对接需求,努力放大品牌特色、引领消费提质进阶。

位于吾悦的华为常州独家授权体验店Plus,一直是人气与流量的保证,超炫酷的科技感,新款黑科技、最稀缺的货,在这里都能找到,这家店已经成为老城厢与科技相融合的代名词。再比如,老品牌活出“年轻态”的“鲍师傅”糕点、“好利来”面包店,继首店在南大街、吾悦开店,营业额一直很好,已经从网红打卡店变为了“长红”品牌店。“鲍师傅”先后又开了3家店,而“好利来”前后一共开了7家店,周边辐射的影响力愈发明显。

首店首牌,不再是老城厢的专属标签。“真的没有想到,在中吴广场也能喝到‘Tims咖啡’。”在西林工作的姚先生,闲暇时喜欢泡咖啡店,他对首店首牌的品牌辐射,让他们这些并不在老城厢生活工作的人也有了时尚体验,十分感慨。据了解,在新世纪刚设首店的“Tims咖啡”,在中吴广场设店后,同样带动了城西年轻人喝咖啡的习惯。同样,钟楼经济开发区大数据产业园引进的“霸王茶姬”,也成为园区配套的一抹亮色。

“这些首店勇于打破‘复制粘贴’,根据地域特色‘量体裁衣’,重塑品牌记忆点,让人‘耳目一新’的同时,又有‘刮目相看’的感觉。”钟楼区国投中心高级项目经理姜冠明告诉记者,首店经济的“首”效应,不只在于带来了近期的人气,更在于其长久的活力,以及对周边的辐射。

“钟楼在持续优化营商环境的同时,根据自身特点和消费需求进行定位,避免不合理引进首店,使其面临市场饱和的局面。”郭路说,钟楼将持续加大招引力度,更多地引进品牌首店、旗舰首店等创新业态,持续升腾钟楼的“烟火气”,擦亮钟楼的消费品牌,不断放大消费磁场,多方面激活首店首牌经济潜能,最终提升现代化城区的首位度与美誉度。

1项国际标准发布 钟楼企业主导起草 杰特塑业入选