本报讯（郏燕波 张浩） 近日，长寿之乡绿色发展区域合作联席会议发布了首批32种长寿之乡“一乡一品”，溧阳“三白”（天目湖砂锅鱼头、白芹、白茶）入选。

天目湖砂锅鱼头采用天目湖花鲢鱼头文火久煨而成，最大限度保持食物的原汁原味，汤色乳白如汁、清纯如雪，其香浓郁绕梁、馨雾升腾，其味肥而不腻、鲜而不腥。如今，这道菜已成为江南水乡饮食文化的一张名片。

白芹是溧阳传统的特色农产品，已有800多年历史，晶莹透亮、茎鞘洁白、叶尖嫩黄，风味脆嫩爽口，微甜不腻，是美食家赞不绝口的江南时蔬“一绝”。溧阳白芹先后获得原产地证明商标、江苏省名牌产品、农业部地理标志产品等荣誉。

作为江苏省茶叶主要生产基地，溧阳拥有茶园7.2万亩，其中天目湖白茶种植面积近5万亩，形成产值超10亿元的产业集群。溧阳白茶外形扁平光滑，形如凤羽，色如玉霜，泡制后，香气浓烈，鲜爽甘醇，汤色淡黄明亮。

溧阳2011年获评“中国长寿之乡”，2016年被联合国老龄事业可持续发展峰会组委会评定为“世界长寿之乡”。