本报讯（戴月美） 2024年是中国与马来西亚建交50周年暨“中马友好年”，8月9日—11日，以“服务共享 贸易共赢”为主题的江苏国际服务贸易展览会在马来西亚吉隆坡会展中心盛大开幕。

作为江南美食文化的守护者与传播者，位于钟楼区的江南美食研究院携手中吴宾馆等多家理事单位，在盛会上以“吴风雅韵”为主题，向世界展示江南美食的独特魅力与深厚文化。在展会现场，一幅长达9米的江南画卷徐徐展开，不仅展现了中国江苏的独特风貌，更以美食为笔，勾勒出江南的风土人情。常州麻糕、常州萝卜干炒饭等特色美食，与常州梳篦、留青竹刻、乱针绣等非遗文化产品交相辉映，共同构成了一幅生动的江南美食地图，吸引了国际友人驻足观看。8月10日上午，吉隆坡国际会展中心2号馆还迎来了一场别开生面的江苏特色文化展演。江南美食研究院及中吴宾馆的厨师团队现场展示了常州萝卜干炒饭、蒙眼切文思豆腐、龙须拉面等经典江南菜肴的制作过程。研究院执行院长刘郁春的专业讲解，不仅介绍了每道菜品的烹饪技巧与文化内涵，更让观众感受到了江南美食背后的故事与情感，使美食的呈现超越了简单的食物展示，成为一次深刻的文化体验。