本报讯（李青 杜蘅） 一女子在与朋友吃完火锅后出现腹痛，以为是肠胃炎就没太在意。谁知休息几天后，腹痛不仅没有消失，反而有加重趋势，到医院就诊才发现是胰腺炎。幸运的是就诊还算及时，否则可能引起重症胰腺炎而危及生命。

闫女士今年34岁，平时喜欢打卡美食店。8月上旬，她打卡了一家重庆特色的火锅店，大快朵颐之后觉得胃部不适，以为是火锅太辣导致的，并没有放在心上。谁知，两三天后，闫女士仍感觉胃部不适，于是就去当地医院就诊，被诊断为胃肠炎，接受了对症治疗。当天晚上，闫女士腹痛加重，同时还出现恶心、呕吐等症状，被家人送到市四院急诊。

“急诊化验发现她血淀粉酶很高，血脂、血糖都高，再结合她的病史、症状，就考虑是急性胰腺炎。”市四院肝胆外科主治医师徐益文说。最终，闫女士被收住入院进一步治疗。

无独有偶，在同一病区的另一个病房，37岁的李先生也是因为胡吃海喝导致急性胰腺炎发作而住院治疗。“这几天晚上，天天海鲜烧烤，终于把自己干趴了！”李先生自嘲地笑了笑。

胡吃海喝是引起胰腺炎的主要原因之一，李先生连续几天海鲜烧烤导致急性胰腺炎发作还能理解，为什么闫女士吃了一顿火锅就胰腺发炎了呢？原因竟然是因为她患有高脂血症而不知。

“许多胰腺炎患者都有高脂血症，而且不少是年轻人。饮食不规律、吃得太多，导致年轻人中肥胖、高血脂、高血糖者越来越多，这样的人群很容易发生胰腺炎。”徐益文说，“之前，我们提醒人们不要过量饮酒、暴饮暴食、胡吃海喝，现在我们还会提醒注意血脂情况，如果发现血脂高及时治疗。”

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急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织的自身消化、水肿出血，甚至坏死的炎症反应。临床上以急性的上腹痛、恶心、呕吐、发热和血中的淀粉酶升高为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主、临床多见，病程病情常呈自限性，预后良好；而少数重者的胰腺常出现出血坏死、继发感染、腹膜炎和休克等多种的并发症，病死率高。

急性胰腺炎常在饱餐或饮酒后1—2小时起病。典型胰腺炎多在饱食或酗酒后出现上腹部腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，部分会伴有发热。

急性胰腺炎是腹部外科常见的疾病，发病仅次于急性阑尾炎、肠梗阻、急性胆囊炎胆石症。目前，已知急性胰腺炎发病与胆囊结石、过量饮酒、暴饮暴食、高脂血症、高钙血症等有关，所以预防急性胰腺炎，首先要积极治疗胆囊结石等胆道疾病，同时要改变自己生活习惯，如戒烟限酒、健康均衡饮食、避免高脂肪、高胆固醇饮食、积极锻炼，维持健康体重等。