□本报记者 吕洪涛
“这个社区食堂非常好,我从家里走过来顶多10分钟。以前,每到中午就为吃什么发愁,现在不愁了!”最近一段时间,常州经开区戚墅堰街道圩墩社区81岁的谈宏达总到社区食堂吃午饭。
他告诉记者,在这里吃饭,不仅菜品丰富,每餐还有5元钱的补贴。“家里就我一个人,做饭麻烦,到社区食堂来就很方便了。这里既健康又卫生,还能和老朋友聊聊天,心情也更舒畅了。”
戚墅堰街道社区食堂今年6月正式营业,面向全年龄段开放,是戚墅堰街道首家社区食堂,面积有300多平方米,由街道引进第三方餐饮企业进驻运营,采取中央厨房配送模式,每天午餐的菜品有30多个,价格比外面餐厅低2元—3元。
戚墅堰街道有4万多常住人口,其中老年人约有1万。针对老年人口多的实际情况,近日,社区食堂还推出了适合老年人的低糖菜品,注重营养搭配,受到附近居民,尤其是老年人的热烈欢迎。
解决老年人的一餐热饭,虽是“小事”,却折射着“民生大事”。近年来,社区食堂、老年餐桌等成为破解问题的重要模式。
我市高度重视老年助餐工作,连续三年将老年助餐点建设作为民生实事项目高位推进,全方位优化老年助餐服务体系建设,持续擦亮“常有颐养”民生品牌。
“城市社区结合‘15分钟养老服务圈’配套布点,农村优先在留守老年人多、居住集中的行政村布局,方便老年人就近就便享受助餐服务。”市民政局相关负责人介绍,我市综合考虑辖区内老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素,根据城市、农村不同特点,科学设置老年助餐服务点位,探索建立公办民营有效衔接、优势互补的多层次、市场化“银发助餐”供给体系。目前,全市建有老年助餐点417个,日均供餐1.79万份。
公建民营村居食堂助餐。农村地区在老年人居住较集中的行政村或自然村,由镇(街道)建设具备现场制作餐食能力的村居食堂,支持符合条件的餐饮企业参与运营。溧阳市推动将社区养老服务设施无偿用于老年助餐点建设,3年来累计建成“如意小食堂”80家。
品牌餐饮门店参与助餐。中心城区结合老旧小区提升改造,鼓励街道吸引品牌连锁餐饮企业在社区开设门店,开展老年助餐服务,实现政府、企业、老年人“三赢”。天宁区茶山街道打造“茶饭小馆”社区食堂品牌;钟楼区南大街街道依托银丝面馆、迎桂馒头店等知名餐饮企业开设社区店,满足老年人和辖区居民的助餐需求。
中心厨房统一配送助餐。对不具备设置社区食堂的地区,依托助餐企业、养老组织或村(社区)老年食堂建设区域中心厨房,集中制作后进行统一配送。金坛区依托“夕阳红”居家养老服务中心建设老年助餐点;新北区依托枝秀旗下枝源餐饮打造“一站式”老年助餐、配餐、送餐系列服务。
机构企业食堂开放助餐。引导鼓励有条件的养老机构和企业面向社会开展老年助餐服务,辐射周边社区及农村。钟楼区幸福天年老年公寓将机构食堂向社会开放,吸引周边社区老年人前来用餐;武进区洛阳镇岑村村结合村工业园区食堂建设,打造养老助餐基地,为周边有需求的老年人提供助餐配送服务。
为提升服务效率,我市还在养老服务监管平台中嵌入助餐系统,对运营单位、助餐对象、助餐标准进行管理,实现助餐数据实时记录、助餐补贴精准结算。目前,全市已有170家老年助餐点配备了刷脸、扫码等智能结算支付终端,提升了服务便捷性和数据准确性。
社区食堂并不仅仅提供餐饮,我市还以此为平台,融入志愿探访、文体活动等个性化服务,面向全龄段人群开放,把社区食堂打造成居民幸福生活的乐园。
据了解,今年,我市计划新增社区老年助餐点(社区食堂)83个,现已建成66个。