■记者 周静

图片由被采访对象提供

春回大地，万物复苏。伴随着气温回暖，尝鲜春菜、赏春花、购春装等春季场景式消费也显露暖意。商家各种场景创新和氛围的营造，让“春日经济”持续升温。

春菜大量上市

白茶、香椿、青团、刀鱼、河豚……又到一年尝春时，各种春日限定美食纷纷上市，为消费者餐桌增添了更多春天的味道。

“什么季节就该吃什么。”近日，在市区某菜场内，正在挑选蔬菜的阿姨一边询问着香椿、蚕豆、荠菜等多种春菜的价格，一边将挑选过的蔬菜装进袋子。“我们家一直讲究适时而食，这段时间各种春菜上市，我每天都会买不同的新鲜春菜，变着花样吃。”

“今年的春菜如春笋、香椿价格相比往年要低，主要原因是气候适宜、产量高。”蔬菜摊主介绍说，“近期更多春菜上市，供应量增加，春菜的价格还会再便宜些。”

各大餐饮店近期也纷纷推出春季限定美食系列。“我们今年的春菜季主要以河豚、刀鱼、春笋、荠菜等食材为主，菜品有常州人喜爱的白烧河豚、腌笃鲜、春笋炒腊肉、香椿鸡蛋、凉拌荠菜等，很受消费者喜爱。”某知名餐饮店负责人告诉记者。

青团销量大涨

要说哪种食物“最春天”，必须是糯叽叽的青团。银丝面馆等老字号餐饮店，近期推出的蛋黄肉松、荠菜鲜肉、红豆沙、马兰香干等多种口味的青团持续热销。

“年年艾叶绿，又见青团香。”清明前的艾草最为鲜嫩，颜色也最是翠绿，江南人便按照古法，捣青草为汁，和粉做粉团，将悠悠艾香揉进了面团里。

春意虽美，却也稍纵即逝。亦如这“仪式感”的青团，一期一会的赏味只有清明前短短20天。有消费者表示：“就冲着颜值也想感受一下，错过了又要等一年。”因此，近期银丝面馆各门店的窗口排起长队，每天要卖掉3000多只青团。

好的原料搭配老师傅的细致手工，才能将多种口味做到精益求精。“传统的东西，任何时候都不能丢。而大家喜欢的创新，亦是每年的延续。”据悉，近年来银丝面馆新推出的梅花糕也特别受欢迎，每日手工精制，咬一口，绿豆的清香与微微的清甜恰到好处，春天的味道在口中悄然化开，让人感觉日子也鲜活了起来。

春装消费火热

春意盎然，也带动春装消费市场一派火红景象。

在各大百货类商场，各类款式新颖的春装已上架。一眼望过去，越来越多设计新颖、色彩丰富和材质舒适的服装摆放在了显眼位置，进一步满足市民的购买需求。

随着气温的升高，市民户外活动需求增多，露营装备、户外服饰被列入购物清单，迎来销售旺季。记者近日走访各大商场、户外用品专卖店了解到：近一个月来，防晒衣、徒步登山鞋、户外帐篷、折叠桌椅、背包等产品的销量增长特别快。

在泰富百货某户外用品专卖店，前来选购户外运动装备的吴女士告诉记者，周末他们一家三口计划郊外踏青。“为了这次出行，我特意选了一件防风衣，现在防风衣的样式越来越好看，平时生活中穿也很时髦。”

记者在采访中了解到，随着市场消费主体日益年轻化，销量增长明显的户外运动装备、尤其是鞋服类产品，除了在设计上强化运动功能性，还特别注重产品的时尚化、休闲感，越来越受到消费者的青睐。

据某百货商场相关数据显示，在近期的热销产品排行榜中，户外运动类服饰占据榜首。其中，登山、露营方面的产品增长尤为抢眼，“露营产品销售势头已超去年同期，从春节期间开始就有大幅增长。用于收纳的露营小推车呈数倍增长，今年露营类产品的销售已出现和服装类产品平分秋色的趋势。”某知名运动品牌门店负责人告诉记者。