A05版:过年 年俗
2025年02月07日

吃团圆饭、套鹅、赶猪,农家过年好吃好喝好玩

皮影戏、年画拓印、套大鹅……春节期间,坐落于钟楼区邹区镇的佳农探趣休闲生态园(以下简称佳农探趣)联合周边村委开展各类新春年俗主题活动,让游客深入体验传统文化,感受春节浓浓年味。

“今年春节期间,我们游客接待量相比往年要增加40%。”佳农探趣是一家集科普教育、休闲娱乐、农家餐饮于一体的生态乐园,总经理王丽萍告诉记者,园区推出的年俗活动十分受欢迎,不少在佳农订团圆饭的市民,下午就到园区内赏年俗、尝年味了。正月初二一早,孩子们便迫不及待地前往动物饲养区,眼中满是新奇与兴奋。田间地头,套鹅少年全神贯注,试图套住移动的鹅;赶香猪的孩童嬉笑奔跑,欢闹声回荡在田野间。非遗工坊里更是热闹,皮影戏表演引得众人围观;投壶区域,参与者屏气敛息,箭矢划出一道道弧线,引来阵阵喝彩。一旁的年画雕版制作区,孩子们亲手触摸雕版,感受岁月痕迹,将鲜艳的色彩印在宣纸上,一幅幅精美的年画便诞生了。在馒头工坊,大家一起动手,将面团揉成馒头的模样,再放入蒸笼,随着蒸汽升腾,寓意着“蒸蒸日上”的美好祝福也弥漫开来。

杀猪宰羊庆丰年,是佳农探趣每年春节最热闹、最受欢迎的节目。进入腊月,乡村里弥漫着年的气息,杀猪宰羊便是这年味儿的开篇。每一块肉都被精心安置,猪头、猪蹄寓意“有头有尾”,猪肉则会被制成各种美食,如腌制腊肉、灌制香肠,让新年的餐桌上满是丰饶。

一道鸭肉煲,滋补暖胃;一碗鱼圆汤,清爽鲜美;一碗稻香米,香甜软糯;一枚咸鸭蛋,油润咸香……佳农探趣的春节团圆饭汇聚了邹区的特色美味,这些美食不仅满足味蕾,更承载着当地的风土人情,为春节添上烟火气与温情,成为人们记忆中最温暖的新年味道。

■王淑君 吴凌浩 周晓玲 夏蕴 图文报道

从剪纸到灯会,引来游客送去祝福 山中过大年,从早到晚乐陶陶