9月的天气已经开始转凉，在我市邹区现代农业产业园区内，养了30多年大闸蟹的李志罗师傅脸上终于浮现出了笑容。作为“新孟河”大闸蟹养殖队伍中的技术骨干，他和他的伙伴们已整整辛苦了一年，终于等来了“新孟河”大闸蟹最后一次蜕壳。此时，来自香港、澳门和国外的订单已经将全年的产量分去了一半。与此同时， 他们申报的2014年“河蟹优质高效生态养殖技术创新平台建设”项目，还拿到了省级现代农业生产发展资金107万元，主要用于标准化苗塘改造、蟹塘开挖及周边绿化和水电设施的完善。

　　“我觉得要把大闸蟹养好，蟹苗很重要。”今年54岁的李志罗说，他已经养了30多年的螃蟹，自己很早就想独立研发一款长江蟹苗，积累了数十年的养殖经验，启动了第一批长江蟹培育的计划。“不过，长江蟹的存活率很低，尤其是运到池塘很难继续养。”在尝试使用长江蟹苗第一年，6万元蟹苗最后活下来的竟然不到10%。后来，李志罗发现了中华绒螯蟹，这种在海边产卵的大闸蟹不仅肉质劲道，而且个头也大，有较强的生命力，不过它在幼苗期需要呆在海边，培育期则需要优质的水草环境，投入十分巨大。就在李师傅一筹莫展之时，诺亚方舟农业科技公司的创始人庄红根找到了李师傅，一直从事水产业的老庄经验丰富，两人凭借多年的水产养殖经验共同开发，全力合作，争取培育出属于常州人自己的高品质大闸蟹。

　　“就我们目前所看到的这一个养殖基地就有800多亩，只有精选出的健康优质蟹苗才会允许放入蟹塘。”李师傅骄傲地告诉记者，他们在邹区找到了一块“风水宝地”，这里周边的生态环境良好，可以保证水体不受污染，他们投入了大量的资金在养殖区和自然水域区开凿了循环沟渠，建立起了自然的生态水循环系统，还原最原始纯净的大闸蟹生长环境。房子造好了，还得装修，“新孟河”的大闸蟹居住的可不是简陋的毛坯房，它们的豪华水草宫殿共有三层，水草覆盖率达到80%以上。

　　李师傅说，他们的大闸蟹吃的都是剁碎了的冰鲜海鱼，配以新鲜的螺蛳，从不让它们食用人工饲料。他们的大闸蟹以“新孟河”水利工程为名，现在在国际市场都打响了名号。从大闸蟹的幼苗到成长，从水体到食物，他们严控质量关。这些螃蟹以出口为主，留给内地的可销售量并不高，业内人士都知道，定晚了可是有钱都定不到货。为了应对这两年内销供不应求的状况，公司决定明年将继续扩大养殖基地，争取把常州蟹端上更多家庭的餐桌。