周末午后，如果来上一杯咖啡，那是再好不过的了。速溶咖啡？味道千篇一律；去咖啡馆？人多，价格还有点小贵。每当被咖啡吊起胃口的时候，朋友总会说，“走，去陈老师那里，咖啡好喝，还不要钱呢。”

　　朋友口中的陈老师叫陈晓明，是一名咖啡培训师。15年前，他开始接触咖啡，2007年开始，他开始做上门培训，学的人多了，他索性开了家咖啡培训学院。

　　在陈晓明那里，无论你是对咖啡感兴趣，还是自己想开咖啡馆，都可以在那里“一展身手”，完成从入门级菜鸟到咖啡大师的飞跃。

　　“你这杯意大利冷咖啡里面，还要再加点榛子糖浆，不然很苦。”“这一杯咖啡的拉花，还不是很到位，应该再稳一点。”在陈晓明的工作室里，三四名学员正在和他探讨咖啡制作问题，看见记者进门，一名女学员迅速递上1杯咖啡，“请慢用，喝完还会有的。”

　　眼前的这杯咖啡，香气四溢，就是拉花有点“蹩脚”，拉歪了，但是味道还不错。记者“牛吃蟹”地咕咕喝完，刚一回头，发现自己杯里的咖啡又满了。记者有点疑惑，难道自己真的碰上了可以无限续杯的好事？

　　陈晓明看出了记者的疑惑，笑着说“快喝吧，你不喝掉，他们也是倒掉的。”陈晓明指着学员说，他们每天加起来至少要做上百杯咖啡，喝不完就只能倒掉。“我家的下水道都是咖啡和牛奶味。”陈晓明开玩笑说，他非常欢迎大家来“消灭咖啡”。

　　来学做咖啡的人，年龄跨度很大，有十几岁的学生，也有50岁左右的家庭主妇；有公务员、企业高管，也有普通打工人员。

　　陈晓明说，来学做咖啡的人，不少是出于对咖啡文化的热爱，对此，他的学费收得也很“灵活”，从几百元到数千元不等，如果只是想学做咖啡，价格会便宜点，如果想开咖啡馆，会相对贵些。“其实这里更像是一个咖啡沙龙，大家聚在一起，做做咖啡，聊聊咖啡，能够认识更多喜欢咖啡的朋友，这就够了。”

　　而学员们对于陈晓明的工作室的评价很“无厘头”：我喜欢这里，不仅仅是因为能学做咖啡，还因为这里咖啡管饱啊！何一智 文 朱臻 摄