照片中长得像动作巨星杰森斯坦森的外国小伙是来自荷兰的康尼斯。他和妻子艾肯博都是某家功能涂料公司派驻常州分公司的职员，艾肯博是专攻汽车和航空航天涂料的研究专员，康尼斯则是项目技术主管。这对小夫妻不远万里来到常州已经5个月，在高压忙碌的工作之余，他们最爱的事情便是邀上一些同事朋友，一起品尝自己酿的啤酒。

　　在荷兰的家里，康尼斯就常常在家自己做啤酒，初到常州时由于没有相关设备，不得不停止了这项爱好。在同事帮助下，康尼斯学会网购，这样又能够在公司安排的住处做啤酒了，康尼斯一口气买齐了需要的工具和材料，根据自己的习惯又动手做了些改造，就这样，在距离家乡几千公里的国度，他喝上了熟悉的家酿味道。

　　在家做啤酒说起来简单，原料只需要麦芽、啤酒花和水就可以；但是也没那么简单，因为从轧碎麦芽开始，将麦芽中的淀粉转换为可发酵的糖制成麦芽浆再得到麦芽汁，每一个环节的温度、力度都需要精准把握，不然会直接影响到口感。康尼斯先后制作了80多次，逐渐琢磨出了自己的特制家酿。

　　爽口、清冽，有一股喷薄而出的新鲜麦芽香，这是康尼斯同事们对他手艺的评价。康尼斯也常常会把自制的酒带去公司派对或者把同事召集到家里小聚。

　　艾睿思是康尼斯家里“啤酒节”的常客，同样来自荷兰的他每当康尼斯做啤酒时，都会一起帮忙。劳作结束后，坐在康尼斯家客厅的沙发上，康尼斯会搬出自己心爱的吉他秀上两手，大伙儿就像一家人一样，喝着啤酒唱着歌。夜色在歌声笑语里迷离，岁月在不同语言肤色间安然静好。

　　几千公里的距离，就在这一杯家酿里缩短了。

　　周洁文 朱臻 摄