本报讯（李垚 衡军） 随着气温上升，小龙虾逐渐占据宵夜餐桌，成为“宵夜顶流”，广受消费者喜爱。近日，为进一步规范市场秩序、消除食品安全隐患，让消费者放心食用小龙虾，横林市监分局在辖区范围内组织开展小龙虾专项检查行动。

此次检查，执法人员深入各农贸市场、大型超市的龙虾摊位，检查经营户是否亮照经营、是否履行索证索票及进货查验义务、所销售的龙虾是否新鲜、是否破坏计量器具准确度、是否存在哄抬物价和欺客宰客的现象等。在制售环节，执法人员结合美团、饿了么、大众点评等平台内热门小龙虾餐饮店排名，对辖区内经营龙虾的餐饮单位进行梳理摸底，尤其关注排名靠前的网红店，并着重检查食品原辅料进货查验，加工烹饪环节操作是否规范，操作环境是否整洁，是否使用违禁物品清洗、保存，是否存在使用腐败、变质小龙虾和滥用食品添加剂、违法添加非食用物质等情况。

截至目前，累计出动执法人员30人次，共检查农贸市场、超市、餐饮单位等15家次。检查情况整体良好，针对个别餐饮店存在的环境卫生差、防蝇防尘设施缺失、垃圾桶未加盖、冰箱内存在半成品与原材料混放等问题，执法人员要求经营者立即整改，督促落实食品安全主体责任，逾期不整改到位的，将予以移交综合执法局处理。