考试季，该如何科学搭配饮食？市一院临床营养科副主任、主任医师陈璐为考生和家长们带来一些建议。

饮食要规律。早餐一定要吃而且要吃好；午餐饭菜要丰盛，荤素搭配，注重主食；晚餐则宜清淡，不建议过饱。不要随意改变孩子的饮食习惯，如果晚上孩子要复习，可适当加餐，牛奶加面包、清淡的鸡蛋面条或馄饨都可。

营养素要均衡。大脑消耗的能量主要是糖类，因此主食数量必须充足（每天400—500克）。杂粮和豆类含有丰富的B族维生素，可以增进食欲，建议搭配食用。

多补充优质蛋白质：鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物不仅含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2等；鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼，可适当多补充。

新鲜蔬菜和水果：每天的新鲜蔬菜摄入量建议达到300—500克、水果200—350克，可以选择黄瓜、番茄、苋菜、猕猴桃、橙子等。

慎用保健品：只要饮食健康均衡，平时摄入的食物中已包含了人体所需的各种营养素，因此不建议额外补充保健品。

注意饮食卫生：不要在街头小摊上购买食物，不吃或少吃冷饮。近期天气炎热，家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴，吃东西前注意要洗手。