A02版:文笔塔·记忆
2024年11月24日

唇齿留香

深秋夜捉蟹记

蒋文忠

“秋风起,蟹脚痒”,这是常武地区人们常说的俗语。每当秋风起,河蟹逐步发育成熟,就会由湖泊向江河、再向河口水域去交配、繁殖。每到深秋季节,捕捉螃蟹的人就会根据其每年洄游的习性和时段,伺机去捕捉这些横行霸道的家伙。

早在上世纪70年代初,我刚从部队复员进入西郊的化机厂。因工厂离家较远,就住在工厂安排的宿舍。宿舍里住有6名工友,我和王春师傅就住在同一宿舍。记得在1973年的深秋季节,有一天,我听到同车间的一位青工说,在厂大门前约300米远的马路上,每天晚上八九点钟,路西边内河里就会有螃蟹爬上岸,横行爬过马路,进入路东的西涵洞桥河。我向王师傅说了此事,没想到王师傅还懂得一些螃蟹洄游的常识和捉螃蟹的本事,我们相约晚上去河蟹出没的地段,试试是否能捉几只螃蟹杀杀馋虫。

下班后,在食堂吃完晚饭,等月亮升起,我和王师傅穿上工厂发的粗布棉大衣,带着一网兜,在秋风中来到螃蟹出没的内河路段。此处属五星公社徐家塘村,有一条东西走向很长的内河,河的东端有一个用水泥修砌的水闸,闸口处建一地下涵洞,通过马路与路东的西涵洞桥河贯通,是用于春夏雨季防涝抗旱、排水的地下水道。当时已到深秋季节,内河的水位低,水闸门早已关闭。生长在内河的螃蟹要洄游到外河时,只能横穿南北走向的马路,进入西涵洞桥外河,再顺水入运河洄游入江到达目的地。

大约到了晚上八点多,我和王师傅紧裹防寒大衣,在朦胧的月光下,像猫捉耗子似的静静蹲在河端的草地守候。大约又过了半个时辰,我和王师傅都听到河端处窸窸窣窣的响声,是螃蟹爬上岸来的声响。当时,我差点儿激动得叫起来。一旁的王师傅轻轻拍了我一下,示意我不要吱声。眼看着有好几只螃蟹争先爬上岸来,进入我们的伏击圈。借着月光,我和王师傅都伸手去抓发现的目标,没几分钟就捉到了五六只大螃蟹。还有些机灵的螃蟹一听到响声,就贼快地回爬入河。我和王师傅静了下来,等待着下一波螃蟹的出现。那一夜我们一共折腾了三四回合,大约深夜十一点多时,螃蟹就不再出现了,我和王师傅带着一网兜的收获,回到宿舍迫不及待地数了下,15只肥硕的大螃蟹,真是把我们师徒俩乐得一夜都没睡好觉。

第二天下班后,我们就在宿舍里用大铁锅把螃蟹煮熟,和同宿舍师傅、工友们大快朵颐了一顿。

我们捉到螃蟹的消息很快在宿舍区传开了,那几天晚上都会有几波人去蹲守螃蟹,没有一个是空手而归的。

转眼50多年过去了,当年我和师傅在秋夜里守候捉螃蟹的情趣,时常会浮现在我的眼前,特别是和工友们在宿舍一起吃螃蟹宴的快活情景,成为我永久美好的回忆。

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