本报讯(杨成武 王靓 何怡琳) 记者从金坛区获悉,为加强校园食品安全监管,金坛区市场监管局近期联合区卫健局、区教育局,开展校园食品安全专项检查。
每到一处,联合检查组都围绕原材料进货查验、加工过程控制、餐具消毒、留样制度落实等环节展开全面排查,并重点检查收货区、贮存区、加工区、洗消区等区域,确保师生从开学“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、吃得放心。
此次检查历时5天,覆盖9个镇(街道)的103所学校。执法人员严格把关,督促学校食堂负责人落实食品安全主体责任,加强隐患自查自纠,确保食品安全问题零发生。
金坛区市场监管局东城分局监管组长陈敏杰表示,从检查结果看,全区学校食堂整体情况较好,但在检查过程中也发现了一些问题。针对这些问题,区市场监管局将督促学校及时整改,并开展“回头看”。
金坛区将持续开展全覆盖检查和跟踪复查,直至问题“销号清零”。同时,积极开展校园食品安全培训,提升从业人员食品安全意识,为广大师生营造安全、健康的饮食环境。