54年，他让一条鱼成为常州名菜

■记者 汪磊 摄影 高岷

早晨5点，洛阳戴溪南苑家庭农场门前，一个头发花白的老汉麻利地跨上电动车。也就3分钟，电动车停在了一个鱼塘边。天还没亮，这里一片闹忙：围网中肥美的大鱼，噼里啪啦地翻滚跳跃。

老汉叫杨福兴，今年74岁，养了54年青鱼的他在常州青鱼养殖圈子里名气很响。这时，渔民们纷纷跨上小船，一条接着一条把肥鱼扔进桶里，直到装满后，再用吊机把桶搬上鱼贩们的电三轮。在一阵阵吆喝、口哨中，鱼贩子骑着电三轮满载而去……