炮仗羊肉馆： 用传承与口碑，擦亮四代坚守的“金字招牌”

■本报记者 周静 图文报道

进入秋冬季，民间有“贴秋膘”进补的习俗，羊肉因其温补养胃的功效受到市民喜爱。冷风中，吃上一碗热气腾腾的羊肉，不仅能温暖身心，更能感受到独特的秋冬仪式感。而常州本土的古法羊肉更堪称一绝。

炮仗羊肉馆是郑陆镇上一家四代相传的羊肉馆，以制作白切羊肉和羊汤而闻名。他家坚持真材实料、精益求精，让炮仗羊肉成为当地特色。这些年，炮仗羊肉馆的羊肉烧制技艺入选非物质文化遗产名录，收获了省市级餐饮比赛金奖、常州老字号美誉。可对于这家传承了四代的“老字号”而言，他们最珍视的，始终是顾客的口碑。

“黑色化”改造项目全面完工

本报讯（郏燕波 张国芳） 10月底，溧阳市2024年度通镇村公交道路“黑色化”改造项目全面完工。该项目为2024年度溧阳重点民生实事项目。此次改造14条线路，分别是：天目湖镇莘塘线和杨树林线、戴埠镇戴崔线和戴山线、古县街道溧百线、埭头镇宋庄线、竹箦镇水西—前村线、上兴镇上赵线、社渚镇社松线和老新竹线、昆仑街道新合线、南渡镇永丰线和西圩线、现代农业产业园龙汤线，总长30公里。

《听见·大运河》惊艳登场

本报讯（周洁 王锐 图文报道） 25日晚，民族管弦乐《听见·大运河》在常州大剧院大剧场惊艳登场，古筝、萧、琵琶、二胡、大阮、扬琴、唢呐、鼓阵等传统民族乐器协奏出大运河韵律之美。

作为2024常州文艺精品展演季重要内容，此次《听见·大运河》特别邀约上海音乐学院教师、作曲家李博禅博士作曲，省演艺集团艺术指导王爱康指挥。演出以“生息声兮”“江南好”“奔流向前去”“流向未来”四大篇章向观众展示民族管弦乐的独特魅力。

查勘水稻损失，保障农业生产

本报讯（张琛 人保轩） 当前，正值水稻成熟收割期，为充分发挥农业保险保障职能，近日，人保财险常州市分公司与市财政局、市农业农村局一同赴金坛区查勘水稻倒伏受损情况，并走访种植大户。

受此前台风影响，金坛区域内水稻发生不同程度的倒伏，待作物进入成熟期后方可确定具体损失。其中，位于薛埠倪巷的种植大户，其种植的水稻超80%受台风影响而倒伏，几乎绝收。农险人员全力抢抓时间跑现场，联合地方农业专家认真查勘，科学精准测定损失程度，做到不惜赔、不滥赔，应赔尽赔，必要时采取预付赔款的方式先行赔付，全面保障农业生产。

与健康同行

本报讯（张琛 人保宣） 日前，2024“奔跑江苏”新孟河（邹区）10公里健康跑开跑。常州人保财险作为唯一一家保险公司与市农业农村局参加现场宣传活动。人保财险钟楼支公司在市分公司的统一部署下积极参加本次活动，通过海报展示、发放宣传资料、现场咨询、赠送小礼品等方式向过往群众宣传政策性农业保险、江苏“医惠保”等相关险种。

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