用厨艺带动土特产“出圈”

■本报记者 何奕欣 夏晨希

本报通讯员 李佳蔚

图文报道

在常州经开区丁堰街道丁剑路的一角，传宝饭店、大别山农副产品有限公司的红色联排店招格外醒目。店里，来自全国各地的土特产被摆放得整整齐齐，让人眼花缭乱。这两个不同的店招昭示着店主丁传宝的双重身份——厨师与土特产推介人。从安徽的大山里走出，扎根常州经开区20余年，丁传宝一直走在创业路上，将“奋斗”二字作为人生信条。

首批16名“小小生态宣讲员”上岗

本报讯（朱雅萍 常环轩） 为引导全市广大青少年共同“向绿而行”，今年暑期，常州国家高新区生态环境宣传教育基地面向全市招募一批爱护环境、崇尚自然、敢于挑战、善于表达的“小小生态宣讲员”。近日，16名小学员通过考核，正式走马上任。

本次活动采用“先培训、后考核”的方式，前期招募的20名优秀小学员在接受系统展馆培训之后，又进行了为期一个月全面的生态知识学习。在专业讲解员的带领下，小学员们学习了生态环境四大元素、垃圾分类和碳减排等环境保护课程，充分展示了生态宣讲员朝气蓬勃、勤学善思的精神风貌。在经过多轮试讲考核之后，16名小学员获得了“生态宣讲员”荣誉证书。

金坛水产专家送技术到塘口

本报讯（杨成武 王建舒） 烈日当空，暑气蒸人。高温季节，河蟹如何才能安全生长？为减轻高温对河蟹养殖带来的不利影响，连日来，金坛区水产技术推广中心技术人员深入水产养殖塘口，协助河蟹养殖户把好关键一环。

进入夏季后，水草生长迅速，水草过密或大量死亡会导致水质变差。在儒林镇一处蟹塘，水产技术专家传授养殖户高温季节水产养殖主要技术事项：“适当增加水位，保持水草生长良好，适时开启增氧设施。”

科普知识送下乡

本报讯（记者 殷雯馨 图文报道） 15日，九三学社常州市武进区基层委员会、武进区同心助残驿站、湟里镇东安村联合举办优秀学生表彰暨九三科普讲堂，带领东安村的优秀学生科学认识世界。

常州市十佳科普工作者、中国观赏石协会副会长张建宇带来《认识世界从元素开始》的科普课，给在座学生带来无限启发。