A05版:城事 家门口
2024年04月02日
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■龚励 王锐 图文报道
今年75岁的王建国,每天早上都会到“开一天”吃上一碗面,这是他多年来养成的习惯。“‘开一天’的面条口感滑腻有韧劲,面汤鲜美,是许多地方没法比的。”
王建国从上世纪80年代开始成为“开一天”的常客。几十年来,“开一天”的员工换了一拨又一拨,但无论旧人、新人,都知道王建国吃面要“双咸”(多放酱油)。他们对王建国的称呼,也由“王师傅”变成了“老王”,这是王建国和“开一天”几十年的情谊。
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■庄奕 图文报道
菜市场里不仅有果蔬肉蛋,也藏着最地道的市井美味。3月31日早晨8时,记者走进兰陵菜场,第一眼看见的是一个叫作“东门第一家”的熟菜店。近20名顾客从店头排到了店尾,眼巴巴地盯着窗口内的糖醋排骨、辣子鸡、四喜烤麸、香糟扣肉、椒盐青虾等近20样美食。时不时有添加过老板娘微信并预订了熟菜的顾客前来。老板和老板娘麻利地称重、算账。